癫痫这种疾病是一种我们所有人在生活中我们能经常看到的一种大脑疾病，我们所有人的饮食都有可能诱发癫痫发作，所以应该特别注意患者朋友在平常的饮食，因此，癫痫患者通常不能吃什么？这个问题对于许多癫痫患者是非常重要的。

据研究表明，患者朋友应该多吃膳食纤维和豆类、谷类，大豆食品和谷物(如豆、扁豆、小麦等)含有丰富的一种叫做锰的微量元素、多吃可以补充癫痫患者锰元素的摄入量。磷酸酶物质是一个正常的大脑应该存在的，但癫痫病人的大脑是缺乏这种酶，恰恰豆芽中包含着这种酶物质，故吃豆芽可以补充足够的磷酸酶来缓解疾病。

癫痫患者应该严格控制水量：一些学者认为：“间脑是人类身体内的体液分调中心，大量的液体进入体内，会增加间脑的负重承担，容易诱发癫痫。”，有些癫痫患者往往在忍膀胱的过程中，突然发病，可能因为过度饮水引起的膀胱过度充满后，产生一个强大的电脉冲，从而引起神经元的异常放电。

通过上面的讲解，相信现在每个癫痫患者对平常的饮食有一个更深层次的认识和理解，希望能够帮助到您。由于每个物理特性和癫痫患者的犯病因素是不同的，因此，患者在日常的饮食也应根据自己的实际情况和自身的特点来调节。